Quelle bonne idée ces belles betteraves cet été. Avec leur petit goût sucré -salé, vous allez en redemander encore et encore!
Ingrédients
4 à 6 betteraves au choix tranchées finement à la mandoline
Huile canola
Sel
Trempette
1 tasse de yogourt grecque
1 c.à soupe de poudre de cari
2 c.à soupe de coriandre émincée
Sel et piment de cayenne au goût
Faire chauffer l'huile à 350 degré. Ajouter les betteraves dans l'huile chaude en petites quantités et laisser cuire quelques minutes. Égoutter sur du papier absorbant et saler.
Mélanger tous les autres ingrédients pour la trempette.
Bon appétit!
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