Huîtres gratinées au miso

Une toute nouvelle façon d'apprêter les huîtres. C'est vraiment délicieux!

 

Ingrédients

Une douzaine d'huîtres

1/2 tasse de crème 35% ou 15 à cuisson

2 c.à soupe de miso Shiro

1 c.à soupe de mayonnaise

1 feuille d'algue émincée

Poivre

Gros sel

1. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les huîtres.
2. Sur une plaque allant au four, étendre le gros sel.
3. Ouvrer les huîtres et les déposer sur la plaque. Garnir chaque huître avec la préparation à base de crème.
4. Mettre au four à "Broil" quelques minutes puis servir.

Bon appétit!