Salade d'oranges

Une belle idée d'accompagnement pour une  journée chaude ou pour accompagner un repas consistant!

Ingrédients

1 oignon rouge

4 oranges pelées à vif

Filet d'huile d'olive

Olives noires

Sel, poivre

1. Peler et couper l'oignon en fines tranches. Faire tremper dans l'eau froide 10 minutes. Égoutter et éponger.
2. Couper les oranges en tranches.
3. Mettre les tranches d'orange dans une assiette de service. Disposer les tranches d'oignon. Verser un filet d'huile, saler et poivrer. Garnir d'olives si désiré.
4. Servir bien frais.

Bon appétit!

Source:PASTA ET CETERA à la Di STASIO